Anuncian la Primera Feria de la Manzana en Latuvi

OAXACA, Oax. 23 de julio de 2014 (Quadratín).- Integrantes del grupo de Pueblos Mancomunados de la Sierra Norte anunciaron este miércoles la realización de la primera Feria de la Manzana, en Santa Martha Latuvi, los días 25 y 26 de julio.

La coordinadora de expediciones de la Sierra Norte, Angelina Martínez indicó que esta actividad busca beneficiar a un aproximado de 35 productores de este fruto de esa comunidad y que lleguen al menos 200 visitantes.

Dijo que entre las actividades habrá talleres, exposiciones y muestras que tienen como propósito reactivar la economía de las familias, así como impulsar la producción de las diversas variedades de la manzana como la amarilla, la golden, la rayada y la roja.

Señaló que la producción se logra sin la utilización de productos químicos y tratan de que el proceso sea lo más natural posible para que la calidad sea una de las principales características de las manzanas de Latuvi.

Mencionó que con este producto se elaboran ates, mermelada y tepache de manzana, entre otros derivados que serán dados a conocer en esta primera feria.

Santa Martha Latuvi se ubica a una hora y media de la ciudad de Oaxaca e hizo la invitación para que asistan a conocer no solamente las manzanas y sus productos derivados sino para que realicen recorridos por la comunidad.