Estudiantes de Prepa 7: futuros emprendedores

Oaxaca, Oax. 14 de enero de 2013 (Quadratín).-Como parte del Plan de Estudios que la Dirección General de Bachilleratos (DGB) incorporó a partir de los principios básicos de la Reforma Integral de la Educación Media Superior (RIEMS), la Preparatoria número 7 de la Universidad Autónoma “Benito Juárez” de Oaxaca (UABJO), lleva a cabo proyectos en el que los alumnos ponen en práctica lo aprendido teóricamente en las aulas, dentro de la materia de Química, para que puedan interactuar dentro de la sociedad de manera, propositiva y activa y poder enfrentarse al ámbito laboral o estudiantil en otro nivel educativo o privado.
Durante el curso escolar se dieron a la tarea de crear productos naturales y que sean funcionales para la vida cotidiana o que se preparen de manera diferente los ya comercializadas como es el caso del Chocolate sólido con nuez el cual solo es preparado a base de azúcar, leche y crema de cacao. Se mezclan los ingredientes y usando la creatividad se pueden crear diferentes formas de presentación. Este dulce tiene la característica de regular el colesterol acumulado en las arterias.
También, los bachilleres universitarios se dieron a la tarea de crear una nueva presentación de Gel-Moco hecho para hombres y mujeres. En la presentación femenina fija sin entiesar el cabello, tiene un olor a cereza, humecta y da brillo, mientras la masculina fija en un 50% más. Otro trabajo fue el Helado de Zanahoria en dos presentaciones a base de leche y su presentación picante, esta verdura posee cualidades antioxidantes, vitaminas y minerales que ayudan a mejorar la vista y prevenir el cáncer en la piel.
Así mismo elaboraron el Fruti-Pan una variación del pan tradicional al cual no es necesario untarle alguna mermelada ya que este tiene el sabor en todo el producto y así como éste se han desarrollado actividades en beneficio de la comunidad estudiantil a cargo de la directora de la Institución, Irma Yolanda Ortiz Acosta quien impulsando el desarrollo académico, ha motivado a los jóvenes a continuar sus estudios de manera práctica para que en futuro tengan la capacidad de emprender un negocio propio o bien crear propuestas de mejoramiento en los lugares de trabajo donde decidan ejercer todo lo aprendido de los docentes que día con día enseñan en las aulas.