Empezcate garantiza calidad de productos marinos

Oaxaca, Oax. 22 de febrero de 2009 (Quadratín).- Como parte del programa “Empezcate esta Cuaresma 2009” impulsado por el Gobierno Municipal que preside José Antonio Hernández Fraguas, la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) verificó y calibró las básculas de los expendedores de mariscos que participan en este programa, ubicados en el Mercado de Abasto.
En coordinación con personal de la dirección de Salud Municipal, elementos de la Profeco, se encargaron de supervisar la higiene y calidad, así como verificar que las básculas estén bien calibradas, kilo por kilo y que el precio sea justo.
Estas acciones se realizan para que el consumidor reciba productos de buena calidad y con el peso y precio justo. Las verificaciones continuarán hasta el mes de mayo, para poder calibrar las básculas, según lo marca la Ley Federal de Protección al Consumidor.
Este programa que ha puesto en marcha la Coordinación de Desarrollo Municipal en coordinación con la PROFECO y la Dirección de Salud Pública Municipal, tienen como fin que la ciudadanía obtenga los kilos exactos y el producto marino en excelentes condiciones.
Posteriormente se verificarán los 10 puntos de venta que participarán en el programa, a fin de que se les otorgue al expendedor una constancia de manejo higiénico de alimentos, la cual certifica que cuentan con buena salud, así como que el producto que expenden es de excelente calidad.
Mediante estas inspecciones a los puestos, se pretende evitar las enfermedades gastrointestinales por el consumo de productos marinos en mal estado, los médicos verificadores estarán presentes en diversas horas del día.
A fin de que la ciudadanía constante que está comprando pescado en buen estado, es indispensable que éste tenga los ojos cristalinos, que al abrir las agallas estén rojas, y al oprimir el abdomen el pescado despida por su boca un aroma a olor marino y no a descomposición.
Por lo que el Gobierno Municipal invita a la ciudadanía a que durante esta temporada de Cuaresma, compre productos marinos, en los puestos de “Empezcate”, ya que los expendedores contarán con el certificado que avala la excelente calidad del producto.