Comida michoacana, deleite que entra por los ojos y sabe a gloria

MORELIA, Mich., 27 de septiembre de 2022.- Los sabores, olores y colores de la comida ancestral de Michoacán estarán presentes en el Encuentro de Cocineras Tradicionales de las Tenencias de Morelia, que se llevará a cabo del 30 de septiembre al 2 de octubre, señaló María Guadalupe Herrera Calderón, secretaria de Fomento Económico.

Un total de 20 maestras cocineras de tenencias como Capula, Atapaneo, Teremendo de los Reyes, Jesús del Monte y Santa María, acompañadas por especialistas procedentes de Tacámbaro, Tiquicheo, Huetamo e Hidalgo, residentes en la capital del estado, se instalará en el bosque Cuauhtémoc para ofrecer enchiladas y pozole, morisqueta y frijoles con rajas, chilaquiles y mole, entre otros platillos.

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