Anuncia SEDAFP Primera Feria Estatal de Maíz, en Oaxaca

Oaxaca, Oax. 26 de enero de 2011 (Quadratín).- Al participar en la inauguración de “La Feria Regional de Semillas Criollas” en Zimatlán de Alvarez, población de Valles Centrales, el titular de la Secretaria de Desarrollo Agropecuario Forestal y Pesca (SEDAFP), Salomón Jara Cruz, anuncio la realización de la “Primera Feria Estatal de Maíz” en Oaxaca.
“Nos debemos sentir orgullosos de nuestro estado por la gran variedad de granos criollos producidos en Oaxaca, por ejemplo del maíz, son 25 especies que se producen de las 36 especies existentes en todo el país”, dijo el funcionario estatal flanqueado del sub secretario, Emigdio López Avendaño, el alcalde de Zimatlán, Rogelio Juárez y representantes de la Universidad
Autónoma de Chapingo.
Pero a su vez, admitió que es grave la situación en que se encuentra la producción de este grano básico en el estado, al mencionar “los Oaxaqueños no somos autosuficientes en la producción del maíz y no podemos producir menos de lo que consumimos”.
Al destacar la importancia de estas ferias, ya que de esta forma se difunde el trabajo de los productores y permite encontrar las herramientas para una mejor producción, Jara Cruz mencionó que una de las prioridades de la dependencia a su cargo, es la búsqueda de semillas para una mejor producción de maíz.
“Sin maíz no hay país, sin maíz no hay Oaxaca, es por ello que propongo la Primera Feria Estatal de Maíz en la capital del estado” expresó Salomón Jara previo a dar el banderazo inicial a esta “Feria del Maíz Criollo” organizado por los productores de Zimatlán de Álvarez. .
En esta feria los productores presentes, expusieron los diferentes granos cosechados, entre ellos la calabaza, cebolla, chile, jícama, café y rábano, mientras que del maíz se destacaron: el cuarenteno, negrito, blanco, olotillo amarillo y el tepecente grueso.