Beneficia SEDESOH a mezcaleros tradicionales de Santa Catarina Minas

OAXACA, Oax. 26 de junio de 2014 (Quadratín).- Con el firme propósito de impulsar su producción, el Gobierno de Oaxaca, a través de la Secretaría de Desarrollo Social y Humano (SEDESOH) hizo entrega de apoyos a maestros productores del mezcal tradicional del municipio de Santa Catarina Minas, perteneciente a la región de los Valles Centrales.

El titular de la SEDESOH Alejandro López Jarquín a nombre del Gobernador de Oaxaca, Gabino Cué Monteagudo, hizo entrega de recursos por la cantidad de 291 mil 341 pesos a maestros productores del mezcal tradicional, con la finalidad de que mejoren las condiciones de elaboración e impulsar una mejor comercialización de este producto, que se ha convertido en una de las principales actividades económicas del municipio.

López Jarquín informó que el Gobierno de Oaxaca ha destinado más de un millón 400 mil pesos en apoyos a maestros mezcaleros del mezcal tradicional en varias regiones del estado.

Dijo que con estos apoyos se hace presente el compromiso de garantizar que los maestros mezcaleros realicen su labor en mejores condiciones, así como fortalecer su capacidad productiva sin alterar los procesos tradicionales de producción artesanal que distinguen al mezcal oaxaqueño.

“La producción del mezcal en Oaxaca y en esta región se ha convertido en uno de los pilares del desarrollo social de las familias, el mezcal es un producto que distingue a nuestro estado a nivel nacional e internacional, por eso la importancia de apoyar su producción y comercialización”, manifestó López jarquín.

El funcionario reiteró que desde la SEDESOH también se ha apoyado a la capacitación para la certificación de la producción del mezcal y a la formación de cooperativas.

En este sentido, anunció que a fines del mes de agosto se llevará a cabo el Primer Encuentro Estatal de Maestros y Maestras del mezcal.

Por su parte, Fortunato Vásquez Chincoya en representación de los maestros productores del mezcal tradicional, expresó su agradecimiento por impulsar este tipo de apoyos que permitirán fortalecer la producción del mezcal tradicional a través del mejoramiento del piso de los palenques donde elaboran el mezcal, y con ello generar beneficios para sus familias.