Capacitan en manejo higiénico de alimentos en Zaachila

OAXACA, Oax. 27 de enero de 2015.-Desde el inicio de la actual administración pública de la Villa de Zaachila, encabezada por el edil Raciel Vale, uno de los ámbitos de mayor importancia es el de la salud.

De acuerdo con un comunicado, dentro de los puntos importantes en el aspecto de la salud, está el manejo higiénico en la venta de alimentos, de ahí que se han estado realizando constantemente pláticas de capacitación en esta materia.

El día sábado 24 de enero del año en curso, a las 10 de la mañana, se realizó la séptima plática para el manejo higiénico de venta de alimentos impartida por el médico Elfego José Ruíz, quien manifestó que “toda persona que expide alimentos tiene la responsabilidad ética y moral de vender productos higiénicos por el bien de la comunidad”.

Uno a uno se dieron detalles de por qué y cómo se deben procesar los alimentos de manera higiénica, esto le otorga un plus a lo que se vende, “ya que la calidad de los productos tiene relación directa con su limpieza”, informó el médico.