Desperdician 19 millones de toneladas de alimentos en México al año

MORELIA, Mich., 11 de febrero de 2016.-La Secretaría de Desarrollo Social (Sedesol), junto la sociedad civil y sector privado, analizaron diversas estrategias para reducir las pérdidas de alimentos, que en México suman 19 millones de toneladas al año, equivalentes al consumo de por lo menos 27 millones de personas.

De acuerdo a información de un comunicado, la subsecretaria de Planeación, Evaluación y Desarrollo Regional, Vanessa Rubio, presidió la Primera Sesión Ordinaria del Consejo Nacional de la Cruzada contra el Hambre de 2016, donde se recordó que casi la mitad de los alimentos desperdiciados son frutas y verduras (46%), cereales (29%) y los productos de origen animal, entre estos, cárnicos y lácteos (25%).

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