Disminuye matanza de reses en el rastro de la ciudad de Oaxaca

OAXACA, Oax. 29 de agosto de 2015.- Debido a la escasez de ganado y la situación de la economía local, el sacrificio de reses en el rastro municipal de Oaxaca de Juárez disminuyó un 40%.

Un trabajador de ese lugar, propiedad de la empresa Abastecedora de Carnes de Oaxaca, que dirige Alejandro Sánchez, comentó que de 100 animales diarios que eran sacrificados antes, actualmente se matan 60 ó 50.

Sin dar a conocer su nombre, debido a que tienen estrictas instrucciones de su patrón de no dar ninguna información a nadie sin su autorización, dijo que en Oaxaca no hay hatos ganaderos, por lo cual las reces son traídas de estados como Chiapas, Veracruz, Puebla y Tabasco.