Entregan equipos a productores de mezcal

OAXACA, Oax. 2 de abril de 2016.- Una de las vocaciones productivas más importantes que existen en el Estado de Oaxaca, es la industria del mezcal, con más de 4 siglos de experiencia, los productores de esta bebida emblemática de la entidad, han perfeccionado sus técnicas a lo largo de los años, logrando introducir un producto de gran calidad, que se encuentra ya bien posicionado en los mercados nacionales e internacionales.

En un comunicado se informó que con la finalidad de fortalecer la industria mezcalera, concretamente al sector agroindustrial que produce esta bebida, el gobierno de Oaxaca con el respaldo del Instituto Nacional del Emprendedor, realizó la entrega de equipamiento a beneficiarios del Proyecto “Impulso Integral para elevar la Competitividad de la Industria del Mezcal en el Estado de Oaxaca”.

En esta ocasión, se entregaron más de 500 equipos productivos, entre los que se encuentran: tinas de fermentación, básculas, equipo de destilación, hebradoras de agave y barricas de almacenamiento, con lo cual se verán beneficiados 54 palenques de 27 Municipios de los Valles Centrales, Sierra Sur y principalmente de la Región Mixteca.