Invitan a segunda feria gastronómica Hacedores de Sabores en Candiani

Oaxaca, Oax. 23 de mayo 2012 (Quadratín).-Por segundo año consecutivo, el 27 de mayo de 8:00 a 20:00 en la agencia Candiani del Municipio de Oaxaca de Juárez se llevará a cabo la feria gastronómica Hacedores de sabores, con el tema Nuevo rostro de sabor, color e identidad cultural.
Ignacio Morales Sánchez, agente municipal de Candiani dijo que habrá una degustación de platillos típicos de los Valles Centrales, así como manifestaciones culturales, por lo cual extendió la invitación a la población oaxaqueña así como a las y los visitantes nacionales y extranjeros para que acudan a la explanada de la Casa de la Tierra y Paralibros de la agencia.
Anunció que la gastronomía que podrán disfrutar en los 50 módulos que serán instalados son los distintos tipos de mole oaxaqueño, chocolate atole, tlayudas, memelas, pozole, tejate y nicuatole, guías, carnes asadas, caldo de espinazo, caldo de conejo, estofado, garnachas, barbacoa y postres.
Asimismo serán presentados, dijo, la Danza de la Pluma Infantil y Juvenil de San Sebastián Abasolo; Tlacolula con su Banda de Música; el club de danza de la escuela Primaria Adolfo López Mateos; el Grupo de Danza Tradicional Mexicana Teotleco, de Santa Catalina Quiané y San Pablo Huixtepec; un taller de danza a cargo de profesores de la Preparatoria General Lázaro Cárdenas del Río; demostración del taller de Kung Fu y cocinas solares a cargo de Lorena Harp.
También una demostración de juego de Pelota Mixteca, deporte prehispánico que aún se conserva en municipios de los estados de Oaxaca y Guerrero y que en Candiani se practica con una pelota de hule cuyo peso es de 900 gramos, la cual golpean con un guante de cinco kilogramos que es remachado con clavos para resistir el golpeteo; está hecho con piel de res, cosido a mano y decorado con grecas.
Además se realizará la final del futbol soccer femenil y varonil, así como la de baby fut infantil, una carrera atlética de seis kilómetros y otra de triciclos por las calles de la agencia.
Morales Sánchez expuso que el Grupo de Teatro Cuauhpanco presentará la obra Piratas. La aventura comienza, dramaturgia y dirección de Wagive Jiménez dirigida al público infantil, que habla del mundo de la imaginación, de los primeros héroes, la construcción de la autoestima y la despedida de la infancia, en un universo de barcos, naufragios, batallas, leyendas y días de escuela.
Asimismo en el paralibros de la agencia habrá una lectura en atril denominada ”El portal quemado”, por integrantes de la Sala de Lectura Cánticos de Vida y Libertad.
Otras actividades que conformarán el festival son las interpretaciones musicales de Enrique Martínez Mendoza, presentación del taller de Zumba de la Agencia Municipal de Candiani, así como el palo ensebado y marranitos ensebados para finalizar con la quema de fuegos artificiales.