Ciclo de conversatorios El Exilio en América Latina en el Ateneo Español
Oaxaca, Oax. 22 de abril de 2009 (Quadratín).- Crónicas literarias de la más alta factura reunidas en la forma de un apetecible menú: aperitivo, plato fuerte y postre, se presentará el sábado 25 de abril a las 20:00 horas en el IAGO.
Esta obra reúne siete textos de no-ficción de uno de los escritores peruanos con mayor proyección internacional. Sus temas y estilo se acercan al espesor de Hablemos de langostas (Mondadori), de Foster Wallace.
Ferrán Adriá: un fogonero catalán. El chef y propietario del Restaurante El Bulli situado en Cataluña, distinguido con tres estrellas Michelin. Considerado por los especialistas el mejor fogonero del mundo en la actualidad, llamado a veces el alquimista de la cocina. La revista norteamericana Time lo incluyó en la lista de los 10 personajes más vagos del mundo en el año 2004.
Adriá es el más insolente creador de sabores, texturas y aromas del mundo hallados en el ejercicio de su sexto sentido.
En este libro Villanueva Chang reúne a personajes como Apolinar Salcedo Caicedo; abogado y político colombiano, conocido popularmente como Polo y por ser invidente. Entre el 1 de enero de 2004 y el 11 de mayo del 2007 fue Alcalde de Cali, pero sería destituido por la Procuraduría General de la Nación de Colombia; o Juan Diego Flórez, un tenor lírico peruano, quien es considerado por la crítica el mejor representante del repertorio rossiniano.
El menú principal está conformado por crónicas literarias que van desde las visitas de García Márquez a su odontólogo; un viaje al santuario peruano Qoyllur Ritti, donde se celebra la fiesta religiosa más gigante de América; hasta el brillante maestro del periodismo contemporáneo, Kapuscinski, un hombre que no leyó nada hasta los veinticinco años.
Julio Villanueva Chang (Lima, Perú, 1967) es director editorial de una de las pocas revistas de periodismo literario que se editan en español. Estudió Educación en la Universidad Mayor de San Marcos.
En 1995 obtuvo el Premio de la Sociedad Interamericana de Prensa (SIP) en la categoría Crónicas por su texto Viaje al centro de la Noche. Ha sido becario de la Fundación para un Nuevo Periodismo Iberoamericano, donde asistió a talleres dirigidos por Gabriel García Márquez, Alma Guillermoprieto, Tomás Eloy Martínez y Jon Lee Anderson. Artículos suyos han sido publicados en diversos diarios de América Latina, en la revista Gatopardo, Marie Claire, Vogue, El Malpensante y El País Semanal, revista del diario El País. Actualmente es el editor de la revista peruana Etiqueta Negra, profesor del Taller de Crónicas y de Periodismo Literario en la Universidad Peruana de Ciencias Aplicadas (UPC), donde publicó su primer libro: Mariposas y murciélagos. Crónicas y perfiles.