Propone Alejandro Murat crear el Instituto Oaxaqueño del Maguey

SANTIAGO MATATLÁN, Oax. 21 de abril de 2016.- El candidato de la coalición Juntos Hacemos Más a la gubernatura de Oaxaca, Alejandro Murat Hinojosa, propuso en un recorrido por comunidades productoras de mezcal la creación del Instituto Oaxaqueño del Maguey, para impulsar este sector productivo.

Alejandro Murat Hinojosa fue recibido por productores de Mezcal de Santiago Matatlán y San Baltazar Guelavila.

“Voy a levantar el puño cada vez que sea necesario para defender a los productores del mezcal”, porque esta bebida tradicional de Oaxaca es parte de nuestra identidad y representa el sustento diario de miles de familias oaxaqueñas, afirmó Alejandro Murat Hinojosa.

Dijo que se defenderá el nombre de la bebida, porque miles de familias oaxaqueñas dedicadas a esta actividad merecen tener mejores ingresos y recibir los beneficios que los intermediarios obtienen, comprando barato el mezcal a los productores y vendiendo caro en los mercados internacionales.

Murat Hinojosa visitó el palenque de don Ambrosio y conoció el proceso artesanal de la producción de esta bebida en la llamada capital mundial del mezcal, donde presenció la cocción de las piñas del maguey, la molienda y su proceso en el alambique. También degustó la dulce y exquisita piña cocida del maguey, las cuales se muelen para extraer lo que después se convierte en una reconocida bebida mundial.

Ante familias dedicadas a la siembra del maguey hasta comercializadores de este municipio, aseguró que el 90 por ciento de la producción mezcalera del mundo proviene de Oaxaca.

Los productores han encontrado la forma del éxito, por ello los tequileros también quieren venir a Oaxaca a invertir en esta industria, “pero primero es lo primero y primero es Oaxaca. Si hoy hay una historia de éxito es gracias a ustedes y a su perseverancia, por eso vamos a tomar sus propuestas para crear el instituto oaxaqueño del maguey y del mezcal”.

Los mezcaleros le dijeron que cuenta con el respaldo de la población y que su triunfo el 5 de junio se va a celebrar con el mejor mezcal del mundo, el de Santiago Matatlán. Ante ello Murat Hinojosa firmó compromisos y aseguró que va a crear mecanismos de financiamiento para los pequeños productores para que sus familias mejoren su nivel de vida y sus ingresos económicos.

En San Baltazar Guelavila, Alejandro Murat se comprometió con habitantes de esta agencia zapoteca, de productores artesanales de mezcal, a luchar con todos ellos para defender a la bebida, “porque se trata de una de las raíces culturales que distingue a Oaxaca ante todo el mundo y es parte de nuestra identidad como oaxaqueños”.

En la explanada municipal de esta agencia, el candidato de la coalición Juntos Hacemos Más dijo que su gobierno dará un impulso decidido con programas de apoyo a productores de mezcal, especialmente, de la zona de Tlacolula y Yautepec. Señaló que se invertirán recursos en su gobierno para mejorar la cosecha de magueyes, y así evitar que las familias abandonen a sus padres y a sus hijos para buscar un mejor futuro.

Se comprometió a mejorar la educación para los jóvenes indígenas de esta zona mezcalera; además, aseguró que al inicio de su gobierno se hará de Soledad Salinas un desarrollo ecoturístico que beneficie a todos los habitantes de esta agencia y también a rehabilitar el centro de salud que, como la gran mayoría de los que hay en las zonas rurales de Oaxaca, no cuenta con médicos ni medicinas suficientes.

Murat Hinojosa recalcó que San Baltazar Guelavila será beneficiado con un programa de construcción de vivienda rural, que contempla su gobierno para construir 10 mil hogares al año para los oaxaqueños de todas las regiones.

“Soy Alejandro Murat Hinojosa y soy un oaxaqueño orgulloso de su tierra, quiero ser gobernador de Oaxaca porque me irritan las condiciones en que vive mi gente con un gobierno que ha sido omiso”, señaló el candidato luego de saludar y abrazar a mujeres niños y hombres que le dieron su respaldo para ganar las elecciones del 5 de junio próximo.