Recorre Javier Villacaña pasillo de carnes asadas en mercado de Oaxaca

OAXACA, Oax. 6 de septiembre de 2015.-  Como parte de las obras de mantenimiento integral del mercado 20 de noviembre, el presidente municipal de Oaxaca de Juárez, Javier Villacaña Jiménez constató la terminación de los trabajos en el pasillo de carnes asadas, una de las áreas mas representativas de este emblemático lugar, generando un entorno más digno para comerciantes y clientes.

En un comunicado de prensa el ayuntamiento de la ciudad informó que con una inversión tripartita, más de 200 personas, entre locatarios y familiares, fueron beneficiados con obras de mantenimiento integral, mismas que eliminan en un 90% el humo generado por la venta de carne asada al carbón.

Villacaña resaltó que la rica y variada gastronomía de Oaxaca, es uno de los aspectos que la han posicionado a nivel mundial como destino turístico preferido, ante ello la administración municipal sumó esfuerzos y voluntades para dignificar este espacio que forma parte de del proyecto de rescate integral de los mercados públicos de la capital.

“Con satisfacción constatamos los trabajos que cuentan con el respaldo de los comerciantes, donde el turismo y la población oaxaqueña degustará sus alimentos con más higiene y prácticamente con la eliminación del 90 por ciento de humo”, indicó el edil entre muestras de agradecimientos de propietarios y comensales.

Para la representante del pasillo de carnes, Lilia Bolaños Reyes, la obra impulsada por el Ayuntamiento resume la unidad y trabajo entre comerciantes y autoridades para mejorar los espacios de venta de carne, así como el área comedores para su consumo.

Indicó que esta zona tenía una década de no recibir atención de las autoridades municipales.