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OAXACA, Oax. 1 de julio de 2014 (Quadratín).- Productores de la bebida tradicional de Oaxaca de diversos municipios y adheridos a la asociación civil «Maestros del Mezcal» se quejaron este martes de la falta de apoyos para la siembra y recuperación de maguey.
En conferencia de prensa, encabezados por el representante del gremio, Abel Alcántara, manifestaron que a la fecha no hay respaldo por parte de las dependencias encargadas del sector tanto del ámbito Federal y Estatal, como son las secretarías de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (Sagarpa), y de Desarrollo Agropecuario, Forestal, Pesca y Acuicultura (Sedafpa).
Agregaron que hace dos meses se reunieron con el gobernador de Oaxaca Gabino Cué, quien tomó protesta a la dirigencia de los maestros mezcaleros y ofreció brindarles su respaldo.
Sin embargo, dijeron que a la fecha no se han liberado los recursos para la siembra de hijuelos del maguey.
En tanto, los compradores foráneos de la materia prima han encarecido el producto, lo cual dificulta la producción del mezcal artesanal.
Señalaron que algunas especies de maguey, como el «Espadín», ya se están acabando y no hay un programa de recuperación.
Demandaron a las instancias de gobierno ponerse de acuerdo para agilizar la entrega de recursos económicos.
En la conferencia estuvieron productores de mezcal provenientes de San Luis Amatlán, San Vicente Coatlán, Villa Sola de Vega y San Baltazar Chichicapan, entre otros.