Alistan Muestra Gastronómica de la Enchilada 2021 en Edomex

TOLUCA, Edomex; 21 de septiembre de 2021.- El sábado 2, domingo 3 y lunes 4 de octubre, en la delegación de San Buenaventura se llevará a cabo la “10ª Muestra Gastronómica de la Enchilada Tlaxcalli 2021”, misma en la que se espera la afluencia de 30 mil visitantes durante los tres días.

En la misma participarán 21 familias de la delegación, la cual es conocida por elaborar este platillo típico mexicano e inconfundible de la región; con este evento se busca fomentar el consumo local y generar ingresos principalmente en las mujeres que son quienes, por lo general se dedican a la elaboración de este platillo.

Habrá desde las tradicionales enchiladas verdes, de mole, con chorizo, de chile habanero, con fresa, de tres quesos, con carnitas, con camarón y con chile de árbol, por mencionar algunas.

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