Busca platillo yucateco entrar en menú especial de Palacio de Hierro

MÉRIDA, Yuc., 5 de septiembre de 2024.- Gracias al vínculo gastronómico que han forjado chefs de la Ciudad de México y Yucatán, un platillo yucateco está participando para poder entrar a un menú especial del restaurante de Palacio de Hierro en Coyoacán, así lo dio a conocer Obed Reyes, chef ejecutivo en los restaurantes Holoch y Kexti’i.

Dijo que la Ciudad de México es un punto de referencia para los chefs yucatecos y el hermanamiento que se ha forjado con sus homólogos de dicha metrópoli ha sido una herramienta para vincularse con intercambio de experiencias gastronómicas, proyectos en conjunto, así como una ventana para dar a conocer sus platillos.

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