Carnes asadas, una tradición de domingo en Tlacolula

TLACOLULA, Oax. 11 de diciembre de 2016.- En el primer pasillo del mercado central de Tlacolula, el asado de carnes es parte de la tradición, sobre todo los domingos, cuando familias visitan este centro comercial.

Es un espacio de compra comunitaria. Las tortillas se le compran a quienes se dedican a esta actividad; la verdura que acompaña los platillos, también.

De tal forma que el conjunto es una compra diversa y que beneficia a diferentes personas.

Ahí están los anafres que colocan con carbón para que las personas puedan asar, o apoyarse en alguien para esta tarea y saborear la carne de la región.

Si usted es vegetariano, no importa, puede acudir al mercado que solo recorrerlo en medio del colorido de los trajes es ya una experiencia interesante.