Causaron bloqueos 30% de cancelaciones en sector restaurantero

OAXACA, Oax. 27 de diciembre de 2021.- La Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac) Oaxaca, reportó que durante la semana de bloqueos en la Ciudad de Oaxaca propició un 30% de cancelaciones.

El presidente del organismo, Alejandro Ruiz Olmedo indicó en entrevista telefónica que personas que no pudieron llegar a sus establecimientos porque no pudieron pasar los bloqueos y otras más porque al conocer la situación que se estaba presentando decidieron suspender su viaje.

Añadió que las pérdidas económicas fueron considerables si se considera que en promedio una persona gasta de  250 a 400 pesos en su consumo.

“Si consideramos que un establecimiento con capacidad de 100 personas no llegaron 30, y la situación se padeció por una semana, si fueron cuantificables las pérdidas”.

Aunado a ello, indicó la imagen que se proyecta en estos momentos por la basura regada en todos lados sigue repercutiendo.

“Un cliente me decía que es muy lamentable que tengamos una ciudad tan bonita pero tan sucia, en mal estado y cochina”.

Alejandro Ruiz mencionó que una vez que se retiraron los bloqueos el flujo de comensales aumentó de inmediato.

Mencionó que está semana esperan lograr un 70% de visitantes en los más de 80 establecimientos agremiados a la Canirac, ya que con ello se conservaría la expectativa de cierre de año y mejoraría el ingreso económico que no obtuvieron la semana pasada.

“Yo confío que cierre de año las reservaciones ya hechas sigan en pie y aumenten, lo que sí esperamos es que el problema de la basura se resuelva de inmediato”.