Con muestra gastronómica festejan 131 años del mercado Benito Juárez

OAXACA, Oax. 3 de abril de 2025.- El Mercado Benito Juárez Maza, ubicado en el corazón de la capital oaxaqueña, celebró su 131 aniversario con una muestra gastronómica que reunió sabores, historia y tradición.

La jornada conmemorativa se llevó a cabo este jueves y formó parte de una serie de actividades impulsadas por comerciantes del mercado.

Hubo presentaciones culturales y musicales, además de una exposición de alimentos tradicionales elaborados con recetas heredadas por generaciones.

La muestra se realizó sobre la segunda calle de Flores Magón, donde se ofrecieron platillos emblemáticos como tlayudas, memelitas, tamales, nieves, chapulines, quesillo y dulces regionales, entre otras viandas.

Los asistentes pudieron degustar la diversidad culinaria que caracteriza a la cocina oaxaqueña.

La banda de música de la Casa de la Cultura Oaxaqueña amenizó el evento con piezas tradicionales que reforzaron el carácter festivo de la celebración. Para muchos, fue también un momento para reencontrarse con los sabores de casa y la historia viva del mercado.

Inaugurado el 2 de abril de 1894 con el nombre de Porfirio Díaz, el mercado adoptó su actual denominación en 1912, en honor a Benito Juárez Maza, hijo del Benemérito de las Américas y exgobernador de Oaxaca.

Desde entonces, se ha consolidado como un referente comercial, cultural y social para la ciudad.

El aniversario reafirmó el papel del mercado como espacio que va más allá del comercio: sus pasillos albergan historias de familias, sabores y productos que representan la esencia de Oaxaca.

Su vitalidad se renueva con cada generación que conserva la tradición y la comparte.