Definen criterios al mejor platillo de rescate en concurso de ICATs

OAXACA, Oax., 6 de septiembre de 2019.- Para el chef Alejandro Ruiz, de Casa Oaxaca, la convivencia y el aprendizaje que se obtiene al participar en concursos como el que organizó el Instituto de Capacitación para el Trabajo (Icapet) es más importante que el ganador.

Dijo sentirse muy emocionado “andamos como peces en el agua”, expuso del ambiente que se vive en las cocinas del Centro Cultural y de Convenciones de Oaxaca.

Lo importante, reiteró, es pasarla bien, a veces los resultados no son tan justos, pero es bueno seguir en las iniciativas.