Inaugura Salomón Jara festival de mole de caderas en la ciudad de Oaxaca
OAXACA, Oax., 13 de julio de 2017.- El gobernador de Oaxaca, Alejandro Murat, inauguró este sábado la Feria del Mezcal Oaxaca 2017, en el marco de las actividades de la Guelaguetza.
El gobernador cortó el listón inaugural de este evento en el que participan más de 100 productores y 180 marcas, del 15 al 25 de julio.
Posteriormente, el gobernador, junto con el presidente municipal de Oaxaca, José Antonio Hernández Fraguas, recorrieron los puestos donde se ofrecen mezcales de las ocho regiones del estado.
La Feria del Mezcal cuenta con diez áreas, un palenque temático, ocho pabellones y un andador de representación de la cultura del mezcal, y ofrecerá actividades artísticas y culturales.
El paseo Juárez El Llano es la sede de este evento que estará abierto al público de 12 del mediodía a 10:30 de la noche.
En la ceremonia, Alejandro Murat reconoció a maestros mezcaleros de Oaxaca por su aportación a la cultura y gastronomía del estado.
Dijo que es un compromiso de su gobierno seguir construyendo las redes de negocios para que más productores pueden generar riqueza y valor para las familias oaxaqueñas.
El gobernador de Oaxaca manifestó que en los últimos diez años ha detonado el maguey y mezcal oaxaqueños, derivado de un modelo de negocio donde se valora la calidad más que la cantidad.
«Hay una competencia sana», dijo.
Comentó que en las dos semanas que durará la feria se tienen programadas más de 700 reuniones de negocios, capacitaciones y otros proyectos encaminados a mejorar la venta del mezcal oaxaqueño.