Inauguran el Segundo encuentro de cocineras tradicionales de Oaxaca

OAXACA, Oax., 25 de abril de 2018.- El gobernador Alejandro Murat Hinojosa y el presidente municipal de Oaxaca, José Antonio Hernández Fraguas inauguraron el ‘Segundo encuentro de cocineras tradicionales’ en el marco del 486 aniversario de la elevación de rango a ciudad de Oaxaca de Juárez.

Este encuentro realizado en la Plaza de la Danza reunió a más de 85 cocineras provenientes de las 8 regiones de Oaxaca y prepararon unos 300 platillos que dieron muestra de la riqueza gastronómica del estado.

Hernández Fraguas le pidió al gobernador que sea un gestor para que se continúe realizando anualmente este encuentro de cocineras tradicionales ya que es una gran oportunidad para mostrar la comida que nos da identidad como pueblo.

«Hubo mucho interés en los medios de comunicación internacionales y del turismo por venir a ver cómo las cocineras tradicionales preparan la gastronomía de cada de una de sus regiones y por supuesto degustarla» indicó.

En tanto, el gobernador Alejandro Murat  señaló que la gastronomía en Oaxaca se ha convertido en patrimonio cultural inmaterial y con ello se engrandece a las cocineras tradicionales de Oaxaca.

El segundo encuentro de cocineras permanecerá en la Plaza de la Danza hasta el sábado 28 de abril.