Industria del mezcal generó 5 mil mdp en 2018

OAXACA, Oax., 15 de marzo de 2019. En Oaxaca más de 18 mil familias dependen de la industria del mezcal, la cual tan solo en el 2018 generó más de cinco mil millones de pesos.

Lo anterior se informó durante la Jornada Nacional del Mezcal 2019, en la cual se realizan conferencias, foros y talleres con el fin de capacitar y analizar sobre la denominación de origen del producto, a los mezcaleros de la entidad.

En el primer día de actividades, el Consejo Regulador de la Calidad del Mezcal (CRM), que preside Hipócrates Nolasco Cancino realizó las conferencias y talleres: Administración fiscal para empresas mezcaleras, Actualización de expedientes, retos y oportunidades de los Consejos Reguladores en México.

De igual forma, se abordó la problemática y perspectiva del mercado del Maguey, ajuste de grado de mezcal y muestreo.

En las conferencias realizadas en el Centro Cultural y de Convenciones, se reunieron más de 250 productores de mezcal de nueve estados que se dedican a la producción de la bebida.

Para este sábado, las actividades continuarán con los temas ¿Qué contiene el mezcal? y la Organización de Pueblos Mezcaleros.