Industria tequilera será modelo mundial de sustentabilidad para 2030

ZAPOPAN, Jal; 14 de julio de 2023.- El tequila busca convertirse en emblema mundial de las agroindustrias sustentables, pues trabaja ya para vincular su éxito al desarrollo social y ambiental de la región donde se produce su materia prima, el Agave tequilana Weber variedad azul.

De la mano del Consejo Regulador del Tequila, se han puesto en marcha proyectos dirigidos a la descarbonización de la industria, al uso eficiente del agua y a la implementación de prácticas agrícolas sostenibles.

También se trabaja en programas para el tratamiento y revalorización de residuos; y en la Certificación del Tequila como un producto Libre de Deforestación; así como para el crecimiento económico de las regiones.

El Paisaje Agavero fue declarado Patrimonio Mundial por la UNESCO (Organización de las Naciones Unidas para la Educación, la Ciencia y la Cultura) el 12 de julio del 2006, junto con las Antiguas Instalaciones Industriales de Tequila.

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