Invita Asociación de Periodistas de Oaxaca a foro sobre el mezcal

OAXACA, Oax., 2 de septiembre de 2018.- En medio de la polémica originada por las denominaciones de origen del mezcal otorgadas a diversas entidades del país, viene al caso atender a los expertos, tanto de la academia e investigación científica, como a mezcaleros productores de agave y mezcal, así como a cronistas, a consumidores conocedores de la bebida espirituosa y a quienes conocen el entramado jurídico de esas denominaciones famosas.

En un comunicado, la Asociación de Periodistas de Oaxaca (APO) señaló que los mejores mezcales y sus estudiosos están en Oaxaca. Se excluye a envasadores deshonestos, beneficiarios de una tradición y del duro trabajo de mezcaleros genuinos de los pueblos. Por ello,  convocó a la realización de la mesa redonda: “Denominaciones de origen, ¿adecuadas?”

Participarán personajes de lo más capacitado en el tema como Felipe Palma Cruz,  profesor e investigador del ITO;  Luis Nogales, director del Centro de Estudios sobre el Maguey y Mezcal; Luis Méndez, Mezcalero de Sola de Vega; Adrián Ortiz Romero Cuevas, de Nación Mezcal. A.C; el escritor Ulises Torrentera, mezcal In Situ; el periodista Juan de Dios Gómez de Consumidores Endémicos y como moderador fungirá Cuauhtémoc Blas.

La sede del foro será la Sala de Juntas de la Asociación de Periodistas de Oaxaca, A. C., (APO), sita en González Ortega 603. Oaxaca, Oax. Centro el martes 4 de septiembre a las 10 horas. La entrada es libre.