Llega el tejate y los tamales a la plaza de la Danza

OAXACA, Oax., 27 de julio de 2022.- ¿Le gustan los tamales y el tejate? En la plaza de la danza estarán listos para degustar este miércoles y jueves.

Después de dos años de haber sido suspendida, regresó a la plaza de la danza la quinta feria del tejate y el tamal, organizado por mujeres de Huayapam.

Las mujeres de San Andrés Huayapam colocaron 70 puestos divididos en 38 de tejate, 21 de tamales y 11 de empanadas para  que los turistas puedan degustar de la la gastronomía hecha con maíz criollo y el sabor del cacao.

En entrevista con la tejatera Donají Pacheco, explicó que los sabores del tejate son el tradicional de maíz con cacao, pero también de coco y otros derivados como el pastel, nicuatole y galletas.

En cuanto a los tamales, podrán encontrar tamales de dulce, frijol, flor de calabaza con quesillo y chepil.

La feria del tejate estará este 27 y  28 de julio en la Plaza de la danza, en un horario de 10 de la mañana a 8 de la noche.