México, segundo país de Latinoamérica que desperdicia más comida

MORELIA, Mich., 20 de julio de 2024.- Cada hogar mexicano desperdició aproximadamente 105 kilos de alimentos durante 2022, lo que lo ubicó en el segundo lugar a nivel Latinoamérica, solo por detrás de República Dominicana con 160 desechos per cápita.

De acuerdo con el Índice de Residuos Alimentarios de la Organización de las Naciones Unidas 2021 marcó un momento crucial en la comprensión del desperdicio de alimentos, en este año reveló que la generación de desechos alimentarios promedio en los hogares fue más consistente en todo el mundo de lo que se pensaba previo a la pandemia por Covid 19.

Se estima que son más de 600 millones de toneladas las que terminaron en la basura de los hogares, lo que representa el 60 por ciento del total mundial de comida desechada a nivel global.

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