Mujeres mezcaleras presentan ruta del mezcal ancestral en Ocotlán

OAXACA, Oax. 3 de septiembre de 2023.- Mujeres mezcaleras de Oaxaca iniciaron la ruta del mezcal ancestral y artesanal de productores originarios de Ocotlán de Morelos, en el Valle central de Oaxaca.

En entrevista con Quadratín, Dena Chagoya, presidenta del capítulo Oaxaca de Las Mujeres del Mezcal y Maguey de México, señaló que en coordinación con tres comunidades de distrito de Ocotlán de Morelos se realizó la nueva ruta del mezcal.

Esta ruta, se denominó la Ruta del Mezcal Ancestral y Artesanal y el objetivo es conocer el trabajo que hacen magueyeros, maestros mezcaleros productores de la región.

Por su parte, Patricia Martell, mezcalera dijo que la nueva ruta del mezcal, abarca la agencia de San Dionisio Ocotlán, Santa Catarina Minas y San Baltazar Chichicapam.

Señaló que los días 16 y 30 de septiembre se estarán realizando recorridos que saldrán de Paseo Juárez El Llano para que conozcan la ruta.

Dijo que en el recorrido podrán visitar palenques, así como la siembra de agaves, además de la degustación y la venta de mezcal, también podrán probar la nieve y el tejate.

También contarán con transporte de ida y de regreso, desayuno y comida, jicarita de mezcal, es lo que podrán disfrutar, señaló.

Lo que buscamos, compartir nuestro trabajo, un trabajo ancestral que por muchísimos años nuestros antepasados lo quisieron seguir elaborando pese a que no era tan valorado.

Y es que consideran que esta zona ha sido productora de mezcal, pero no ha tenido la organización necesaria para darla a conocer y ahora estos paseos son una oportunidad.