Oaxaca, sede del anuncio de la lista de los mejores restaurantes de AL

OAXACA, Oax., 3 de noviembre de 2021.- “Estamos muy agradecidos con toda la organización de 50 Best y, desde luego, con nuestros patrocinadores y aliados por confiar en Paladar como la agencia responsable de convocar a este increíble evento, con la presencia de los chefs galardonados, invitados especiales y, claro, a nuestros queridos medios de comunicación. Para Paladar, ser parte de los Latin America’s 50 Best Restaurants es un honor y un privilegio” afirma Pedro Reyes, Director Creativo de Paladar.

Señala un comunicado que Latin America’s 50 Best Restaurants 2021: Pasado y Futuro, sucede gracias a la visión y apoyo de empresas globales y mexicanas como American Express, Volvo, Club Premier, Moët & Chandon y Tequila Volcán de mi Tierra, Nespresso y Grand Fiesta Americana, quienes refrendan su compromiso para celebrar la gastronomía de nuestro país. De igual forma, marcas globales que acompañan a la ceremonia por el mundo como lo son S.Pellegrino & Acqua Panna, Estrella Damm, American Express Resy, The Macallan, Gin Mare, Beronia, Flor de Caña, Aspire Lifestyles y República del Cacao. Cada patrocinador, en su experiencia y especialidad, han impulsado la realización de eventos de esta magnitud, y la ceremonia a celebrarse no será la excepción. 

Valentina Ortiz Monasterio, Academy Chair de The World´s 50 Best Restaurants para la región de México y Centroamérica, señaló: “La celebración oaxaqueña sólo nos recordará la riqueza gastronómica de este país y de esta región. Estoy convencida que tendremos grandes noticias desde la creación de la edición. México y Centroamérica triunfarán con un número muy importante de chefs y restaurantes que han trabajado en los últimos diez años rescatando cocinas locales, innovando y poniendo el nombre de su país en alto. La cocina es un lenguaje poderosísimo, será esta diplomacia cultural nuevamente la que le cuente al mundo lo grandes que somos”. 

Como parte de la agenda y de la ceremonia, American Express pondrá en marcha un festín de cocina local para los invitados y chefs galardonados, Volvo será la marca aliada para transportar a invitados en automóviles, Club Premier presentará una experiencia de mezcal única y, en el hotel Grand Fiesta Americana Oaxaca se vivirá la experiencia de hospedaje y se convertirá en la sede de #50BestTalks. La presencia de Moët & Chandon y Tequila Volcán de mi Tierra como marcas premium de champagne y del destilado mexicano será obligada, tal y como la de Nespresso con su novedosa propuesta de café. 

Como es tradición, previo a los eventos de premiación se llevan a cabo las denominadas #50BestTalks, una serie de charlas entre chefs y la industria gastronómica y de hospitalidad, en donde se discuten temas de actualidad y del futuro de la industria. Entre los ponentes estarán el chef Gerardo Vázquez Lugo del restaurante Nicos, y la chef Elena Reygadas del restaurante Rosetta, ambos de la Ciudad de México. Las charlas serán moderadas por Pedro Reyes, periodista gastronómico y director creativo de Paladar, agencia de marketing gastrómico a cargo del evento. La ciudad de Oaxaca se vestirá de luces y recibirá a los mejores cocineros de México y Centroamérica para celebrar un triunfo conjunto: la fiesta de la cocina.