Ofrecen productos originarios en el ‘Mercado Oaxaca’

OAXACA, Oax., 26 de abril de 2018.- En el Segundo encuentro de cocineras tradicionales participan 49 productores en el espacio denominado ‘Mercado Oaxaca’.

Este mercado está ubicado en el interior de la Facultad de Bellas Artes de la UABJO, frente a la Plaza de la Danza donde las cocineras preparan más de 300 platillos.

En el ‘Mercado Oaxaca’ se ofrecen una gran variedad de productos entre los cuales se pueden encontrar frutas y verduras de temporada nativas de las regiones, semillas, granos y cereales, pan, conservas, tortillas, salsas, plantas medicinales, mezcal y sus derivados, productos animales, entre otros.

Con ello buscan ofrecer la gran diversidad de productos naturales elaborados por manos oaxaqueñas y todos los alimentos que se elaboran en Oaxaca, indicó José Romero, uno de los participantes.

Este mercado estará abierto hasta el sábado 28 de abril, día en que también concluye el encuentro de cocineras.