Organizan la feria de la espuma y el higadito en San Sebastián Tutla

OAXACA, Oax. 15 de julio de 2024.- Autoridades del gobierno municipal y cocineras tradicionales de San Sebastián Tutla, anunciaron la realización de la Feria de la Espuma y el Higadito los días 21 y 28 de julio.

En conferencia de prensa, el presidente municipal, Alejandro Fernando García, dijo que en la feria se espera 6 mil personas en cada uno de los dos días previstos.

Además dijo que participaran 38 cocineras tradicionales al menos 80 puestos con diferentes productos.

De igual forma, añadió que este año se realizará la feria en la unidad deportiva para que los visitantes tengas mayor espacios donde degustar los platillos.

El costo de los platillos de higaditos será de 65 pesos y se espera una importante derrama económica para beneficio de las cocineras tradicionales, abundó.

En el evento participaran también la marimba del estado el día 21 de julio y el 28 la orquesta primavera.

La señora Bertha Antonio Cruz, mencionó que el atole de espuma es una bebida ancestral y que como cocineras tradicionales la han preservado por años.

Será la octava ocasión en que realizan esta feria para degustar la bebida y el platillo tradicional que se ofrece en bodas y celebraciones importantes.