Presenta Calera Grobet sus ‘Sobras completas’

OAXACA, Oax., 3 de octubre de 2016.- Antonio Calera-Grobet, escritor, editor y promotor cultural, presentó ‘Sobras completas’, este viernes en el patio de la Biblioteca Pública Central.

‘Sobras Completas’ es el más reciente libro de Antonio Calera-Grobet que muestra a los alimentos como parte de una cultura y que ayuda a distinguirlas de otras formas sociales.

Para la presentación, el escritor montó una cocina y realizó un performance para mostrar que la cocina es una forma de comunicación y distinción de las culturas.

Antonio Calera-Grobet es escritor, editor y promotor cultural, cuyos textos se han publicado en medios como Reforma, Milenio, El Universal, La Jornada, Letras Libres, Código, Hojasanta, Gourmet, Complot y Marvin. Es autor de Zopencos (2013), Yendo (2014) y Sayonara (2015)