Presenta Ray Chagoya y familia el libro 1897 Tradición Chagoya

OAXACA, Oax. 31 de diciembre de 2024.- Este lunes se realizó la presentación del libro 1897 Tradición Chagoya, que narra la historia de la familia Chagoya y su vínculo con el mezcal.

La obra recoge más de un siglo de tradición, resaltando las raíces culturales y el legado de esta familia en la producción artesanal de esta bebida emblemática.

Ya son cinco generaciones, contó Ray Chagoya Villanueva, quien forma parte de la quinta generación y siente orgullo de pertenecer a una familia que ha cuidado la producción artesanal.

Desde 1897, su abuelo, Porfirio Chagoya Hernández inició con un cultivo especial y un proceso artesanal que hasta la fecha se distingue de la bebida industrializada.

En esa época, era para que las familias de Tlacolula degustaran la bebida en ocasiones especiales y poco a poco se fue traduciendo en una de las industrias más prósperas.

El texto destaca los inicios de la familia en 1897 y su evolución en la elaboración del mezcal, combinando técnicas ancestrales con innovaciones que han permitido mantener la esencia de su producto.

La narrativa se centra en la importancia del respeto a las tradiciones, así como en los desafíos que enfrentaron para consolidarse como referentes en la industria.

Durante la presentación, se contó con la participación de expertos en historia y mezcal, quienes resaltaron el valor del libro como una aportación significativa al patrimonio cultural de México.

También se enfatizó la relevancia del mezcal no solo como una bebida, sino como un elemento que preserva y celebra las tradiciones de las comunidades que lo producen.

La familia Chagoya compartió anécdotas y reflexiones que inspiraron el contenido del libro, subrayando su compromiso con la sostenibilidad y el cuidado del entorno natural en cada etapa de la producción.

Este enfoque ha sido clave para consolidar su herencia como parte de la identidad cultural oaxaqueña.

El evento concluyó con una degustación de diferentes tipos de mezcal producidos por la familia en Expendio Tradición, una de las empresas que tiene la familia Chagoya, lo que permitió a los asistentes conectar directamente con la historia plasmada en el libro.

La obra está disponible en plataformas digitales, invitando a descubrir una narrativa que combina tradición, esfuerzo y pasión.

Ray Chagoya explicó que la presentación urgía antes de que asuma su responsabilidad como presidente municipal de la ciudad de Oaxaca, y porque el legado familiar plasmado en el libro, continuará después de que cumpla con su tarea cívica.

En la presentación estuvieron su madre, Patricia Villanueva y su padre, Porfirio Chagoya Méndez, además de su familia y amigos, que han conocido la evolución y consolidación de cada una de sus marcas.