Producción mexiquense de mezcal no pone en riesgo a la oaxaqueña

TOLUCA, Edomex., 31 de agosto de 2018.- La producción de mezcal en el Estado de México no representa una competencia para la productividad del estado de Oaxaca, aseguró el delegado de la Secretaría de Economía en la entidad, José Velasco Lino, luego de que productores oaxaqueños y el Consejo Regulador del Mezcal se manifestaran contra la Denominación de Origen otorgada a municipios mexiquenses.

Oaxaca produce el 94 por ciento de mezcal en todo el país… el estado tiene cerca de 300 productores artesanales, no producimos ni el 2 por ciento nacional, refirió luego de que señaló que los mexicanos deben buscar puntos que unan y no los que dividan.

Destacó que el mezcal es muy apreciado en Estados Unidos y Europa, por lo que dijo, “debemos concentrarnos en los temas de mercadotecnia y abasto por la demanda, el reto es sembrar agave y vaya creciendo la producción en la entidad”.

Añadió que los esfuerzos estarán encaminados a lograr la certificación, aunque el producto vaya etiquetado con la denominación de origen, la falta del sello del consejo regulador, podría afectar en el precio y rentabilidad, pero al final le corresponde al consumidor elegir.

Fuente: Quadratín Edomex