Segunda Feria del Tamal, deleite para el paladar

OAXACA, Oax., 24 de julio de 2016.- De origen prehispánico y manjar tradicional en Oaxaca, el tamal es una de las delicias gastronómicas con más variedad de preparación, que se puede disfrutar tanto en grandes  banquetes como en festividades de comunidades indígenas.

Con o sin relleno, sabor dulce o salado, envueltos en hojas de plátano o en totomoxtle, los hay de diferentes formas, cuadrados, alargados o hasta redondos.

Este año, el municipio de San Jacinto Amilpas organizó por segunda ocasión la Feria del Tamal Artesanal de las 8 regiones del Estado, evento al que asistieron, en el primer día de su apertura, cientos de personas que disfrutaron de inigualable manjar, acompañado de atole, café o chocolate, al ritmo de las notas musicales de la banda.