Estados
Mole, base esencial del platillo mexicano con mezclas del pasado
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platillo
Cultura
Chiles en nogada, delicioso patrimonio mexicano
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Valle
Definen criterios al mejor platillo de rescate en concurso de ICATs
Criterios: sabor, originalidad, rescate, presentación y técnica, hay un parámetro de 10 al cero...
Mixteca
Cocopaches, comida prehispánica de la región triqui
La forma más común de comer las chinches de planta en la región triqui...