Anuncian tercera expo feria del queso y quesillo en Reyes, Etla

Oaxaca, Oax. 10 de julio de 2013 (Quadratín).- Autoridades de Reyes, Etla, y productores del queso y quesillo presentaron este miércoles la expo feria de estos productos la cual se realizará en Las Peñitas, Etla.
La presidenta Inés Cristina Reyes López invitó a que en el marco de la Guelaguetza asistan a esta Tercera Feria con diversas actividades que iniciarán el 19 de julio a las 12 horas.
La programación irá del 19 al 22 de julio con la participación de los 17 productores de la comunidad, además de la demostración de la elaboración del queso y quesillo.
Uno de los productores Lorenzo Reyes Pinelo Cándido externó que esta actividad pretende preservar esta actividad que es una de las principales generadoras de recursos económicos.
”Es también para tener el respaldo del gobierno estatal en la continuidad de esta producción”, indicó.
El coordinador de la Expo Feria, Cándido Reyes López informó que a la par habrán actividades culturales y la participación de trovadores, además de la celebración de la Guelaguetza.
Indicó que en el Llano habrá transporte para trasladar a los turistas a ese espacio.
Hugo Zárate Flores, subsecretario de Desarrollo Empresarial, reconoció la contracción de la producción y la tendencia fuera a la desaparición, ante lo cual resaltó el desarrollo del producto.
Por eso dijo que han apoyado el trabajo de los artesanos en la materia.
Se espera una derrama económica de tres millones de pesos y la llegada de ocho a diez mil visitantes en esta feria.
Para esta expo invertirán 800 mil pesos cuyo objetivo es que los productores puedan vender lo que realizan.

Foto: Archivo