En Oaxaca, se ha reactivado la economía en producción de mezcal

Oaxaca, Oax. 8 de abril del 2012 (Quadratín).- Gracias a la promoción iniciada por el Patronato de la Industria del Mezcal y a la intervención del gobierno federal y estatal, se han logrado colocar alrededor de 10 mil litros del agave y con ello se reactiva la economía de los productores dedicados al cultivo, fabricación y embazadores.
El presidente de éste organismo, Oscar Javier López resumió así el resultado de la promoción de la “bebida tradicional” alcanzada en los últimos meses, contando con el apoyo del gobierno federal y estatal, logrando que en los últimos dos meses se hayan
colocado unos 10 mil litros en el mercado nacional.
El empresario del mezcal aseguró que el mezcal espadín ha sido el más demandado en los estados del norte, y por el momento ya se está en negociaciones con empresas dedicadas a la venta de vinos y licores para llevar el producto al Distrito Federal, Puebla y Cancún y a otros lugares de interés turístico.
Agregó que en las entidades del norte, donde las temperaturas son bajas, el mezcal tiene una mayor demanda, aunque en estados como Puebla, Estado de México, Chihuahua y en otros más, ya se inició una promoción mas a fondo.
Aseguró que el agave se continúa promoviendo en otras entidades del país y posteriormente se buscará ingresar al mercado internacional, con lo que se estarían alcanzando las metas.
Con todo esto, dijo, los productores, desde el que cultiva, como el que fabrica artesanalmente el mezcal y hasta el que lo embaza, ya empiezan a reactivar su economía en cadena.
Foto: Archivo / Quadratín