Presentan alumnos de la UTVCO proyectos productivos agroindustriales

OAXACA, Oax. 5 de diciembre de 2014.- La Universidad Tecnológica de los Valles Centrales de Oaxaca (UTVCO), presentó la variedad de productos elaborados por las y los estudiantes como parte de crear nuevos microempresarios, en las instalaciones de la delegación federal en Oaxaca de la Secretaría de Economía.

Estudiantes de la carrera en Desarrollo de Negocios de la UTVCO expusieron 32 proyectos productivos de los cuales 12 participan en la convocatoria del Premio Estatal del Emprendedor.

Dentro de los productos exhibidos se encuentran Santanero (frijol en polvo condimentado), Kiolatta (bebida de chocolate y cacahuate), Carambuya (mermelada multisabor), Amarantolito (atole de amaranto y cacao), entre otros.

Por su parte, el rector de la UTVCO, Julián Luna Santiago, puntualizó que “el binomio perfecto para que los jóvenes puedan ser microempresarios son trabajo y educación, así lograremos cambiar el rostro de Oaxaca, impulsando nuevas iniciativas productivas que impacten en cada una de sus comunidades pero sobre todo que contribuyan en la lucha contra el hambre que prevalece en nuestro Estado”.

Por su parte, Alma Concepción Hernández Jiménez, estudiante del primer cuatrimestre mencionó que su producto Trigoli es un polvo para preparar atole de trigo que ayudará el estado nutricional de las personas ya que contiene hierro y vitaminas que contribuyen al buen desarrollo del cuerpo humano.

El director de la carrera de Desarrollo de Negocios, Lauro Ernesto López López, enfatizó el papel que realiza la UTVCO a favor del desarrollo productivo del Estado de Oaxaca. Comentó que es importante motivar el conocimiento práctico que transforma y un ejemplo de ello es la labor que realizan las y los estudiantes en sus comunidades en el impulso de proyectos.