Va la SEDAFP por mayor rendimiento del café en la Sierra Norte: Salomón Jara

San Miguel Tiltepec, Ixtlan, Oax., 30 de noviembre de 2011 (Quadratín).- Productores organizados y libres de al menos nueve comunidades pertenecientes al Distrito de Ixtlán de Juárez, incursionados en la producción del café, serán beneficiados con proyectos productivos del programa Proyecto Estratégico para la Seguridad Alimentaria (PESA), a fin de lograr mayor rendimiento del grano, además mejorar el sustento y bienestar de las familias en esta apartada región de la Sierra Norte.
Así lo afirmó el titular de la Secretaria de Desarrollo Agropecuario, Forestal y Pesca (Sedafp) del Gobierno del Estado, Salomón Jara Cruz al inaugurar en la mañana de este miércoles un modulo de maquinaria para tostado y embasado de café en el poblado de San Miguel Tiltepec, en el marco de la presentación del proyecto regional “Café Amigable con la Biodiversidad”.
El modulo de maquinaria consta de una morteadora, tostadora, molino, embazadora y selladora, un costo de aproximadamente 300 mil pesos, fueron otorgados por la Fundación “Rigoberta Menchú Tum”, mientras que la primera etapa correspondiente a la construcción y acondicionamiento del local, se logro a través de un proyecto productivo de la Secretaria de Desarrollo Agropecuario, Forestal y Pesca.
Los campesinos indígenas zapotecos coincidieron en manifestar su interés y disposición en cuidar y proteger sus recursos naturales y trabajar sus tierras “tenemos terrenos productivos, mucha agua, muchas ganas de trabajar, pero nos hace falta la asesoría técnica y los recursos necesarios para aprovechar lo que tenemos”.
En este sentido, acompañado de sus asesores, Gustavo Ramírez Santiago y Feliciano Cruz Ibarra, el responsable de la política agropecuaria en Oaxaca, Salomón Jara reiteró el interés del gobierno de Gabino Cué Monteagudo por reactivar la producción en el campo Oaxaqueño.
“Mi presencia aquí, es debido al interés del gobernador por atender el campo, porque el nuevo gobierno ha diseñado una política de atención social, de manera directa y principalmente para las localidades más pobres y marginadas”, sostuvo el titular de la Sedafp ante el agente municipal y presidente de bienes comunales de San Miguel Tiltepec, Ezequiel Motero Jiménez y Cecilio Hernández Montero, respectivamente.
Además, instruyó al responsable de la Agencia de Desarrollo Rural (ADR) “Centro Bytzahui”, Faustino Herrera Martínez, para que a través del programa de Proyecto Estratégico para la Seguridad Alimentaria (PESA), se beneficie a los cafetaleros de esta zona con una serie de proyectos productivos.
Y es que, para lograr mayor rendimiento del grano y mejorar el sustento y bienestar de las familias de la zona, se requiere: la renovación de los cafetales, pateo de soleado, maquinaria despulpadora, un vivero de producción de plantas de café, vehículo para transportar sus productos e implementar técnicas de producción con la asesoría técnica de profesionales.
Cabe destacar que con esta nueva técnica de comercializar el café en polvo dando valor agregado, permitirá a los productores Tiltepec, quienes cuenta con una superficie de producción 90 hectáreas, ya no seguir siendo presa fácil de los intermediarios que compra el café en grano.
“Créanlo, con este gobierno, el cambio llego a Oaxaca, un cambio verdadero. Si en la Mixteca en donde no hay agua, donde hay puras piedras, estamos apoyando para mejorar la producción, que no podemos lograr aquí con este majestuoso bosque”, asentó.
Asimismo, Jara Cruz encargó a los productores a seguir organizándose y establecer un acuerdo, para que uniformen en un solo diseño la etiqueta para el empaque del café, con el propósito de posicionarse como cafetaleros de la también Sierra Juárez.