Estima industria panificadora de Oaxaca ganancias por 20 mdp

OAXACA, Oax., 6 de enero de 2019.- Agremiados a la Cámara Nacional de la Industria Panificadora (Canaimpa), delegación Oaxaca, informaron que la venta de pan por la temporada de Navidad y Muertos, registró un incremento del 5% en comparación con la misma temporada del año anterior.

En un comunicado se detalló que este porcentaje representa una derrama de 15 a 20 millones de pesos.

El representante de Canaimpa, Azael Cruz, dijo que el sector panadero considera que este será un año de estabilidad, ya que la industria panificadora es el tercer motor económico más importante del país.

El sector genera 1.5 millones de empleos y se divide en tres grandes rubros: panadería industrial, artesanal y tiendas de autoservicio.

Refirió que en los últimos días los asociados comenzaron con la venta de la tradicional Rosca de Reyes, con buenas espectativas.

En promedio, una persona consume anualmente 33.5 kilogramos de pan, de los que 75% es pan blanco y 25% pan dulce.