Gran responsabilidad, nombramiento como chef del año: Celia Florián

OAXACA, Oax. 1 de febrero de 2022.- Celia Florián dijo que es una gran responsabilidad haber sido nombrada chef del año por la Guía México Gastronómico 2022.

Pero además, incluir a su restaurante Las 15 letras entre los 250 mejores de México significa que todo su equipo está haciendo las cosas bien.

Señaló que este tipo de reconocimientos también implica redoblar esfuerzos para seguir ofreciendo lo mejor de la gastronomía oaxaqueña y que se preserven y difundan los platillos tradicionales.