Inauguran el Encuentro de Cocineras Tradicionales en Oaxaca

OAXACA, Oax. 20 de septiembre de 2019.- Más de 200 platillos ancestrales se elaborarán para que el público que asista al Tercer Encuentro de Cocineras Tradicionales pueda degustarlo, pero además, conocer su técnica de elaboración.

En el Centro Cultural y de Convenciones de Oaxaca se inauguró el Encuentro como parte de Septiembre gastronómico, Oaxaca de mis sabores 2019.

El gobernador de Oaxaca, Alejandro Murat Hinojosa, dijo que en Oaxaca hay mujeres y hombres fantásticos que comparten nuestras tradiciones gastronómicas que nos permiten vivir experiencias inigualables.

La secretaria de Seculta Adriana Aguilar junto con el secretario de turismo Juan Carlos Rivera cortaron listón inaugural En este Encuentro habrá exposiciones didácticas, talleres, área de degustación, venta de platillos de comida, conferencias magistrales, presentación de libros, entre otras actividades.

La industria gastronómica en Oaxaca es tan amplia que no solo oferta comida, también en este Encuentro estarán empresas que se benefician de la rama productiva. Arte en la mesa mostrará utensilios y productos de manos artesanas, y habrá dispuestos 50 talleres artesanales de las ramas textil (algodón), alfarería y cerámica, metalistería, madera tallada, cerería, labrado de jícara y vidrio soplado.

Cabe hacer mención que habrá transporte y que empezará a brindar su servicio de 12:00 del día hasta las 22:00 horas, de manera gratuita.