Oaxacalifornia restaurante celebra su segundo aniversario

OAXACA, Oax., 9 de septiembre de 2018.-  Oaxacalifornia, donde los productos del mar y  los más profundos sabores de la tierra oaxaqueña cohabitan en un mismo  lugar, celebra este 9 de septiembre su segundo aniversario.

Dirigido por el chef Alejandro Ruiz, con investigación y sazón, fusiona lo mejor del sabor tradicional y contemporáneo de la comida de dos latitudes gastronómicas en México: Oaxaca y Baja California.

Preparado todo en casa: tostadas y tortillas de chapulín, hierba de conejo o maíz rojo, son un deleite para acompañar tiraditos de atún, ceviches o aguachiles.

En Oaxacalifornia con los maíces y chiles oaxaqueños endémicos como el chilhuacle, condimentan los más frescos productos de los mares de Ensenada.

Además, todo maridado con cervezas regionales artesanales y, desde luego, una amplia variedad de mezcales de gran calidad.

¡Felicidades!

Lo hacemos al momento, le damos nuestro toque y lo servimos con mucho amor.

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— Oaxacalifornia (@Oaxacalifornia_) July 27, 2018