Realiza ayuntamiento feria del taco y promueve cuidado del ambiente

OAXACA, Oax., 12 de septiembre de 2017.- El ayuntamiento de Oaxaca de Juárez anunció que la octava ‘Feria del taco’ a realizarse los días 16 y 17 de septiembre en el Paseo Juárez El Llano, se suma a las acciones que contribuyan al cuidado del medio ambiente al evitar el consumo de bolsas de plástico.

Este evento contará con la participación de 15 expositores, quienes ofrecerán una gran variedad de tacos que van desde carnitas, arrachera, al pastor, buche, nana, así como otras variedades del consumo de la tortilla como tostadas y flautas. Se informó en un comunicado.

La feria es organizada por el ayuntamiento de Oaxaca de Juárez a través de la Coordinación de Desarrollo Social, la Procuraduría de Gestión y Vinculación Social y la Dirección de Economía, en colaboración con la Universidad Anáhuac.

La directora general de Economía, María del Carmen Zardain Borbolla dijo que por primera vez esta feria a desarrollarse de 11:00 a 20:00 horas, busca realizar una alianza estratégica para apoyar proyectos sustentables y generar lineamientos en la separación de los residuos orgánicos e inorgánicos, aunado a la generación de proyectos estratégicos para la ciudad capital.

Zardain Borbolla detalló que para sensibilizar sobre el cuidado del medio ambiente, en esta feria, se está invitando a los expositores a no usar bolsas de plásticos y unicel, para con ello, lograr el desarrollo sustentable del municipio de Oaxaca de Juárez.

A su vez, el presidente del Programa Excelencia “Vértice”, Óscar Rodrigo Victoria Velasco, dijo que esta octava “Feria del taco” se realizará en un sano esparcimiento, por ello se presentarán diversas actividades culturales, deportivas y musicales, además de promover los tequios y huertos urbanos.

“Es importante seguir promoviendo estos espacios para logra un sano esparcimiento, así como la conciencia y la cultura ecológica. En ese sentido, hay que adaptarnos a estos lineamientos para lograr una convivencia sana y la ciudad que todos queremos”, dijo el joven estudiante.