Realizan sexta Feria del Nicuatole y el Maíz en San Agustín Yatareni

OAXACA, Oax., 30 de julio de 2017.- Habitantes de San Agustín Yatareni realizaron este fin de semana la Sexta Feria del Nicuatole y el Maíz, en el marco de Julio, Mes de la Guelaguetza.

En este evento participaron más de 50 productoras y cocineras, que ofrecieron este sábado y domingo el nicuatole, así como tlayudas, tamales, empanadas, atole y tejate.

El nicuatole es una gelatina prehispánica que, de acuerdo con la tradición, fue consumida por los guerreros para recobrar energías después de participar en batallas.