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OAXACA, Oax. 29 de septiembre de 2018.- El maestro Francisco Toledo conmemoró el Día nacional del maíz nativo obsequiando totopos y nicuatole, elaborados con especies oaxaqueñas.
En el andador turístico de la ciudad de Oaxaca, frente al Instituto de Artes Gráficas de Oaxaca (IAGO), instaló un horno eléctrico de totopos, que permitió que fueran elaborados ahí mismo.
El horno, un invento suyo, que fue construido por Christian Thornton, se presentó en el marco de esta misma celebración.
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