Comunicados
Concluye diplomado en cocina vegetal en la UABJO
La Escuela de Gastronomía de la UABJO, concluyó Diplomado en Cocina Vegetal
gastronomía
Comunicados
La cocina del Istmo enaltece la riqueza gastronómica del de Oaxaca
El Istmo de Oaxaca destaca por su inigualable cultura y gastronomía, en esta...
Comunicados
Insectos, un ingrediente prehispánico que da sabor a la cocina de Oaxaca
En Oaxaca es popular consumirlos enteros o molidos; preparados con ingredientes como el jitomate,...
Ciudad
Oaxaca es un referente gastronómico mundial: chef Alex Ruiz
“Oaxaca es un referente gastronómico a nivel mundial y debemos estar a la altura”,...
Comunicados
Respalda sector empresarial proyecto del Centro Gastronómico de Oaxaca
El secretario de Economía del Gobierno de Oaxaca, Juan Pablo Guzmán Cobián, se reunión...
Comunicados
Oaxacalifornia, el festival que exploró nuevas experiencias gastronómicas
La pasión por la gastronomía dio lugar a Oaxacalifornia, un festival de sabores ancestrales,...
Cultura
La gran riqueza gastronómica oaxaqueña, presente en la Guelaguetza
Es una de las máximas fiestas de Oaxaca, celebración que muestra la identidad y...
Comunicados
Centro Expositor Gastronómico de Oaxaca fortalecerá el sector turístico
Tendrá como marco el Exconvento de las Carmelitas Descalzas, destacado monumento histórico de nuestra...
Valle
Mercado 20 de Noviembre, guardián de la gastronomía de Oaxaca
Doña María Elena, del comedor Cuquita, platicó que los comensales lo que más le...
Regiones
Preparan chileajo de venado, conejo y jabalí en festival gastronómico
Lesli Aguilar | Estos platillos fueron preparados por las cocineras tradicionales de la agencia...