Viridiana Manzano, presidenta de la Asociación de Cerveceros de Oaxaca

OAXACA, Oax. 18 de mayo de 2021.- La cerveza artesanal oaxaqueña ha obtenido premios nacionales e internacionales debido a su gran calidad y cuidado en los procesos de elaboración.

Al asumir el cargo de presidenta de la Asociación de Cerveceros de Oaxaca este martes, Viridiana Manzano dijo que han sido 11 años de trabajo de jóvenes emprendedores los que están logrando estos reconocimientos de expertos de todo el mundo.

Uno de los objetivos de la asociación, destacó, es que la gente consuma local y conozca la infinita variedad de cervezas artesanales que han demostrado ser el mejor maridaje para la gastronomía oaxaqueña.

Dijo que desde la creación de este organismo han luchado juntos y de forma independiente, buscando espacios para promover una sinergia con los comercios locales para impulsar la economía de Oaxaca, especialmente en estos momentos que la pandemia provocó una crisis en casi todos los sectores productivos.

Viridiana Manzano ponderó los productos naturales con los que se elaboran las distintas marcas de cerveza artesanal de Oaxaca, incluyendo las de temporada, que tienen un sabor único además de que impulsan la cadena productiva local.

Señaló que no quieren competir con las grandes empresas cerveceras que tienen la mayor porción del mercado, sino ofrecer una alternativo con productos de calidad mundial y que se pueden disfrutar en cualquier momento y lugar.

Reiteró la invitación a consumir local y visitar la página de Facebook de la Asociación de Cerveceros de Oaxaca donde los agremiados están en la mejor disposición de informar sobre las cervezas artesanales e incluso, llevarlas hasta su domicilio.